焦糖色能(néng)爲飲料提供從淺紅色到棕褐色的不同色調，同時有乳化(huà)作(zuò)用，可以提高飲料中各組分(fēn)的穩定性。愛普食品工業提供耐酒精、耐酸的液體或粉體焦糖色，使其适用于不同種類的飲料中。愛普食品工業的黃酒用焦糖色具有色率适中、色調黃亮、性質穩定等特點，除此之外，經典的應用還有可樂與冰紅茶。
茶飲料則是近來備受重視的飲料界新(xīn)星，茶飲料生(shēng)産企業正愈發關注變革，以求爲消費者提供健康、美味、誘人(rén)的新(xīn)産品。冰紅茶大體呈現棕紅色，我們推薦可在冰紅茶中應用紅色指數較高的焦糖色，這樣冰紅茶飲料的色澤會更紅潤，達到誘人(rén)的色澤，還可使量産時産品的顔色均勻。
對于任一(yī)項産品應用，我們建議生(shēng)産商(shāng)在使用前确認當地法規的符合性，正式生(shēng)産前進行預實驗，并可咨詢我們的服務人(rén)員，以确定最佳添加比例、驗證應用效果。
黃酒、啤酒和麥芽飲料、威士忌、白蘭地、碳酸飲料、
茶(類)飲料、果蔬汁、含乳飲料、果味飲料等
特點：亞硫酸铵法工藝生(shēng)産，酸/醇穩定，着色效果好(hǎo)(hǎo)，色率高。
色率：6.8-7.5萬EBC
應用領域：适用于碳酸飲料、果蔬汁飲料、威士忌、朗姆酒等。
特點：氨法工藝生(shēng)産，粘度小，方便使用，雜質少，澄清度好(hǎo)(hǎo)。
色率：3.2-3.5萬EBC
應用領域：主要應用于黃酒、啤酒、含乳飲料，也(yě)可應用于其它一(yī)些(xiē)适于氨法液體焦糖色的産品。
特點：亞硫酸铵法工藝生(shēng)産，價格經濟，酸/醇穩定，着色效果好(hǎo)(hǎo)，色率高。
色率：6.8-7.5萬EBC
應用領域：适用于可可制品、餅幹、即食谷物等。
特點：普通法工藝生(shēng)産，符合國際食品發展趨勢，其紅指高，色調偏紅。
色率：1.3-1.6萬EBC
應用領域：适用于威士忌、朗姆酒等。
特點: 亞硫酸铵法工藝生(shēng)産，具有較高的色率，着色效果好(hǎo)(hǎo)。
色率：10.0-12.6萬EBC
應用領域：适用于固體調味料、茶飲料等産品中。
特點：高品質粉體焦糖色，亞硫酸铵法工藝生(shēng)産，粉體顔色偏紅。
色率：大于4.2萬EBC
應用領域：固體飲料、咖啡(類)飲料或茶(類)飲料。
特點：亞硫酸铵法工藝生(shēng)産，色率高。
色率： 13萬以上(shàng)
應用領域：可廣泛應用于烘焙、寵物和飼料等 。
愛普焦糖色在奶茶（紅茶拿鐵）中的應用
愛普焦糖色在可樂中的應用
愛普焦糖色在威士忌中的應用
愛普焦糖色在啤酒中的應用
