魚糜制品是由斬碎的魚肉添加調味料和輔料而制成。常見的魚糜制品有魚丸、魚豆腐、魚竹輪等，口感柔軟有彈性，口味呈鹹鮮風味。
根據不同地區的烹饪習慣，魚糜制品可與不同的食材搭配，吃法非常豐富。比如(rú)在中國，魚丸和魚豆腐是火(huǒ)鍋料理(lǐ)中的熱門菜品；在日本，魚竹輪常作(zuò)爲烏冬面或關東煮配菜。
上(shàng)海愛普食品工業有限公司的幹貝素産品（琥珀酸二鈉）适用于鹹鮮味食品，可以應用在魚糜制品中的調味料裏，起到增鮮的效果。我司幹貝素熱穩定性好(hǎo)(hǎo)，兼容各種調味料和鹹式香精，能(néng)夠有效提高食品的風味。
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