愛普焦糖色在餅幹中的應用

餅幹是一(yī)種常見的烘焙零食，以小麥粉、糖和油脂爲主要原料，口感松脆。按加工工藝可以分(fēn)爲曲奇餅幹、夾心餅幹、裝飾餅幹、威化(huà)餅幹、蛋卷等。

愛普食品工業的焦糖色産品可以滿足客戶對餅幹産品的着色需求，起到改善産品色澤、減小工業生(shēng)産成品批次間色差的作(zuò)用。

不同工藝的焦糖色産品色調也(yě)有所不同，如(rú)普通法焦糖色（I法）偏黃或偏紅色，氨法焦糖色（III法）偏暗紅色，亞硫酸铵法焦糖色（IV法）呈紅棕色至深褐色，生(shēng)産廠商(shāng)可以根據需求挑選。

點擊此處了(le)解焦糖色産品

注意：使用前請查閱當地法律并嚴格遵守。我們同時建議生(shēng)産商(shāng)在終端産品中進行試驗以确定最佳添加比例。